Seguin Moreau® – Maestri artigiani del rovere dal 1838

Seguin Moreau® nasce dalla fusione di due storiche tonnellerie francesi (Seguin 1838 e Moreau 1870), diventando nel 1972 una delle realtà più importanti nel mondo della botte in rovere.

Oggi conta tre officine, due parchi di stagionatura e mulini integrati, con stabilimenti in Francia (Cognac, Merpins, Chagny) e negli USA (Napa).

Innovazione e selezione scientifica

• Analisi dei legni: ogni tronco è carottato e analizzato nel laboratorio interno di Merpins per valutarne il profilo enologico

• Maturazione controllata: processo brevettato di essiccazione lenta, per affinare le qualità aromatiche e fenoliche del rovere

• Profilo ICÔNE: dopo oltre 20 anni di ricerca, identifica il “potenziale enologico” del legno per ottenere caratteristiche sensoriali precise e ripetibili